Алыча является родственником и прародителем домашней сливы. Существует примерно 40 разновидностей этого дерева. В диком виде оно широко распространено в Азии, на севере Кавказа и юге Украины. Плоды алычи в своем составе содержат большое количество витаминов и органических кислот, также присутствуют натрий, магний, железо, фосфор, ароматические и другие вещества....

Читать дальше

Лекарственные растения Вы любите сок? Конечно же, это вкусный и полезный напиток, особенно свежеприготовленный из овощей и фруктов. Соки утоляют жажду, способствуют пищеварению, дают ощущение сытости, лечат. Наверное, в дневном рационе каждого человека есть разнообразные соки....

Читать дальше

Березовое вино приготовляют в конце февраля, когда листья еще не развернулись и соки дерева начинают подыматься. Его добывают из сока, надрезывая дерево, но стараясь, чтобы надрезы не были близко один к другому. Собирают сок в сосуды, которые закупоривают как можно скорее....

Читать дальше

Совет №354 Готовность жареной птицы определяют прокалыванием толстой части тушки тонко обструганной деревянной палочкой. Если палочка входит без затруднения, а в месте прокола выделяется прозрачный неокрашенный сок — птица готова, если же сок розовый или мутный — тушку нужно дожарить....

Читать дальше

trane91 Профи (624) 6 лет назад потереть стакан 3 раза и сок превратится в вино :) Lanochka Мастер (1105) 6 лет назад Для приготовления вин рекомендуется брать плоды и ягоды лучших сортов. Яблоки - Антоновка, Пепин шафранный и др. Малопригодны яблоки летних и малокислых сортов. Хорошо - черноплодная рябина, лесная рябина, вишни лучше темноокрашенные и более кислых сортов;...

Читать дальше

Гранатовое вино пришло к нам из далекого Израиля. Именно там родился рецепт приготовления этого уникального напитка, который сегодня готовят во всех странах земного шара. Несмотря на свой богатый, насыщенный вкус и непревзойденный аромат, способ приготовления вина из граната необычайно прост, что непременно стоит считать еще одним преимуществом этого напитка....

Читать дальше

Натуральное фруктовое мороженое, приготовленное дома - это отличный вариант для летней вечеринки. Дети тоже придут в восторг от такого десерта. Для того, чтобы его приготовить не обязательно быть шеф поваром, все что вам понадобится это мороженица (или морозильная камера) и ваш любимый сок или йогурт....

Читать дальше

17:41 - 29 Апрель 2012 Короче, проблема: купила гранатовый сок, свежевыжатый. Ну, пусть немного разведенный. Купила литр, за большие деньги. А он взял и забродил через пару дней(((Открываю бутылку, с нее идет сначала пена, а потом сам сок. Он то вкусный и забродивший, и если бы не беременность, я бы его пила, не задумываясь… А так пить стремно, выкинуть жалко, может перекипятить и пить?...

Читать дальше

Правильно приготовленное домашнее вино из рябины имеет слегка терпкий, но приятный вкус, даже если в качестве сырья была использована не садовая, а дикорастущая рябина. Самая подходящая пора для сбора красной рябины – после первых заморозков, в это время ягода теряет горький вкус, т....

Читать дальше

Сбор плодов и ягод Качество сока зависит от качества сырья (см раздел “Плоды и ягоды, используемые в виноделии”). Плоды и ягоды собирают в стадии полной зрелое ги. Незрелые плоды и ягоды дают сок с недостаточным количеством сахара, ароматических веществ и витаминов. В переспелых плодах происходит потеря ви таминов, Сахаров и кислот....

Читать дальше