Меню

Реклама

  • Как приготовить ягодную наливку

     

    Дом советов поделится с вами рецептами ягодной наливки. Вы узнаете, как приготовить ягодную наливку. Ягодная наливка – быстро и просто в домашних условиях!

    Попробуйте приготовить домашнее вино из вишни. Божественный аромат и вкус! Как приготовить яблочный сидр.

    Как приготовить ягодную наливку.

    Давно готовим ягодную наливку по этому рецепту, всем нравится. Вкусный дамский напиток, гораздо вкуснее, а главное натуральный и безхимикатный, нежели современные алкогольные напитки. Наливку можно готовить из любых ягод: смородина, рябина, брусника, клубника, малина. Вкуснее всего получается, если не смешивать разные ягоды, чтобы получился четкий аромат.

    Необходимые ингредиенты:

    Ягоды – трехлитровая банка.

    Водка – 0,8 – 1 л.

    Сахар – 200г.

    Вода – 100 мл.

    Приготовление.

    Ягоды плотно утрамбуйте в трехлитровую банку и залейте водкой. Закройте крышкой и ставьте банку на солнышко, можно на подоконник. Советую под банку подстелить клеенку, чтобы не испачкать подоконник. Оставляем банки в покое на 2, а то и 3 месяца. Можно приклеить наклейки с датой.

    По прошествии трех месяцев настойку процедите через чистую марлю (сделайте несколько слоев), ягоды отожмите. Из сахара и воды сварите сироп и тоненькой струйкой влейте в наливку. Перемешайте и разлейте по чистым, стерилизованным бутылкам. Бутылки закупорьте и поставьте в прохладное место, можно в холодильник.

    Ягодная наливка за сутки.

    Ягодную наливку можно приготовить всего за сутки, экспресс – метод приготовления наливки.

    Ягоды земляники, малины или клубники поместите в бутылку из – под шампанского. Бутылку с ягодами поставьте на водяную баню и кипятите часа полтора. Ягоды должны пустить сок. Получившийся сок слейте в трехлитровую банку, добавьте водку (400 мл) и всыпьте сахар (из расчета 200г. на 1 л. наливки). Поставьте банку с наливкой в теплое место и настаивайте сутки.

    Малиновая наливка.

    Для приготовления вкусной малиновой наливки возьмите спелую малину и поместите в керамический сосуд (ягод должно быть три четверти емкости). Добавить водку, водка должна полностью покрыть все ягоды. Накройте сосуд пергаментной бумагой и завяжите шпагатом.

    Разогрейте духовку до 80 градусов и поставьте емкость с малиной и водкой на час. Затем снизьте температуру до 50 градусов, и пусть потомится еще часа четыре.

    Выньте емкость из духовки, и пусть малиновая масса остынет естественным путем.

    Когда смесь будет достаточно охлаждена, возьмите марлю, сверните ее в несколько слоев и простелите на друшлаг. Процедите ягодную массу. Добавьте сахар и лимонную кислоту. Поставьте настаиваться на три дня.

     



  • На главную