Лучший рецепт домашнего вина из яблок сделать яблочное вино своими руками Виноделам-любителям, не имеющим доступа к большому количеству хорошего винограда, рекомендую приготовить вино из яблок по рецепту, который будет опубликован ниже. Вы получите очень вкусный и в умеренных количествах полезный напиток....

Читать дальше

Posted by Admin on 26 Март 2011 Для вина годны все сорта крыжовника, но лучшие результаты дают гладкий желтый и зеленый. Не следует брать для вина полосатый крыжовник. В крыжовнике содержится больше, чем в других ягодах, веществ, образующих букет. Из него хорошо получаются столовые и крепкие десертные вина, которые после 3х летней выдержки могут конкурировать с виноградными....

Читать дальше

Домашнее вино является тем напитком, приготовлением которого люди занимались ещё с древних времён. На сегодняшний день виноделие не утратило своей популярности, всё больше используется правил и приёмов при его изготовлении, что позволяет добиваться высокого качества вин, отличающихся вкусом, цветом и ароматом....

Читать дальше

Вишневое вино – насыщенное, немного тягучее, с ярко выраженным вкусом. Оно прекрасно сочетается со многими сырами и бисквитом, поэтому его хорошо подавать с десертом. Ингредиенты (на трехлитровую банку): Вишня – 2 кг, Сахар – 500 г, Вода – 750 мл. Приготовление: Вишню перебрать, но не мыть....

Читать дальше

Наверное, каждая хозяйка стремится заготовить впрок собранные на даче плоды и ягоды. Одним из способов таких заготовок является приготовление домашнего плодового вина. При соблюдении правил и технологии в этом легком алкогольном напитке сохраняются ароматы лета, витамины и биологически активные вещества....

Читать дальше

Из прочих плодов и ягод, дикорастущих и разводимых в садах в бывшем СССР, а ныне СНГ, делались опыты приготовления вина из ягод бузины, барбариса, крушины, калины, куманики, костяники, белой и черной шелковицы, кизила и др. Из них наилучшие вина получаются из ягод куманики, шелковицы и кизила....

Читать дальше

Как сделать домашнее вино Как сделать домашнее вино из ягод и плодов, и технология приготовления вина, станет вам известна из этой статьи. Для того чтобы приготовить домашнее вино. понадобятся основные ингредиенты это — вода, сахар, а также натуральный сок, приготовленный самостоятельно с помощью соковыжималки или специального пресса для сока....

Читать дальше

Вино из брусники Вино из брусники получается розово-красного цвета, терпкое. Для нейтрализации бензойной кислоты, содержащейся в бруснике и препятствующей брожению, в сусло добавить 0,4 г\литр нашатыря. Это были рецепты приготовления вин из старой-престарой книжки Н. И. Полевицкого "...

Читать дальше

В бокалы влей вина и песню затяни нам, Свой голос примешав к стенаньям соловьиным! Без песни пить нельзя, — ведь иначе вино Нам разливалось бы без бульканья кувшином. Вино - древнейший мифологический знак символ плодородия. Вино отождествляется с кровью человека. Иисус Христос, взяв чашу с вином, произнес: «...

Читать дальше

Инструкция Домашнее виноделие – процесс в высшей степени увлекательный и творческий и укладывается в несколько этапов. Начинаем процедуру с изготовления закваски (так называемых «диких» дрожжей). Идеальное сырье для этого – малина, собранная в сухую погоду, или виноград....

Читать дальше