Совет №354 Готовность жареной птицы определяют прокалыванием толстой части тушки тонко обструганной деревянной палочкой. Если палочка входит без затруднения, а в месте прокола выделяется прозрачный неокрашенный сок — птица готова, если же сок розовый или мутный — тушку нужно дожарить....

Читать дальше

trane91 Профи (624) 6 лет назад потереть стакан 3 раза и сок превратится в вино :) Lanochka Мастер (1105) 6 лет назад Для приготовления вин рекомендуется брать плоды и ягоды лучших сортов. Яблоки - Антоновка, Пепин шафранный и др. Малопригодны яблоки летних и малокислых сортов. Хорошо - черноплодная рябина, лесная рябина, вишни лучше темноокрашенные и более кислых сортов;...

Читать дальше

Гранатовое вино пришло к нам из далекого Израиля. Именно там родился рецепт приготовления этого уникального напитка, который сегодня готовят во всех странах земного шара. Несмотря на свой богатый, насыщенный вкус и непревзойденный аромат, способ приготовления вина из граната необычайно прост, что непременно стоит считать еще одним преимуществом этого напитка....

Читать дальше

Натуральное фруктовое мороженое, приготовленное дома - это отличный вариант для летней вечеринки. Дети тоже придут в восторг от такого десерта. Для того, чтобы его приготовить не обязательно быть шеф поваром, все что вам понадобится это мороженица (или морозильная камера) и ваш любимый сок или йогурт....

Читать дальше

17:41 - 29 Апрель 2012 Короче, проблема: купила гранатовый сок, свежевыжатый. Ну, пусть немного разведенный. Купила литр, за большие деньги. А он взял и забродил через пару дней(((Открываю бутылку, с нее идет сначала пена, а потом сам сок. Он то вкусный и забродивший, и если бы не беременность, я бы его пила, не задумываясь… А так пить стремно, выкинуть жалко, может перекипятить и пить?...

Читать дальше

Правильно приготовленное домашнее вино из рябины имеет слегка терпкий, но приятный вкус, даже если в качестве сырья была использована не садовая, а дикорастущая рябина. Самая подходящая пора для сбора красной рябины – после первых заморозков, в это время ягода теряет горький вкус, т....

Читать дальше

Сбор плодов и ягод Качество сока зависит от качества сырья (см раздел “Плоды и ягоды, используемые в виноделии”). Плоды и ягоды собирают в стадии полной зрелое ги. Незрелые плоды и ягоды дают сок с недостаточным количеством сахара, ароматических веществ и витаминов. В переспелых плодах происходит потеря ви таминов, Сахаров и кислот....

Читать дальше

Характеристика вина Плодово ягодные и виноградные вина – это напитки, полученные путем сбраживания дрожжами плодов ягод. Состав их зависит от большего или меньшего настаивания на мезге, а плодово ягодных вин – и от степени разбавления водой. Ягодные и виноградные вина близки по своему составу к соку исходного сырья....

Читать дальше

Вино из березового сока Чтобы приготовить вино из березового сока, ранней весной до того, как береза начнет распускать почки, нужно собрать около 10 литров березового сока. До начала приготовления алкогольного напитка сок нужно хранить в холодном месте в плотно закрытой емкости, но недолго, нужно постараться поскорее его использовать....

Читать дальше

соковыжималка яблоки марля вино сахар бутылки Уровень сложности: Сложно Яблочное вино сделай сам своими руками! Если на Вашем дачном участке большой урожай яблок, яблоки засушены, закатаны в баночки с надписью яблочный компот, сварено яблочное варенье, яблочный джем, яблочное повидло....

Читать дальше